新華社里約熱內(nèi)盧10月25日電 通訊：佛手瓜助力巴西小城農(nóng)戶(hù)脫貧致富

　　新華社記者趙焱　陳威華

　　圣若澤是巴西里約熱內(nèi)盧州內(nèi)陸山谷中一個(gè)約2萬(wàn)人口的小城，這里每天都有數(shù)十輛大卡車(chē)進(jìn)進(jìn)出出，向巴西主要城市運(yùn)送佛手瓜。種植方法簡(jiǎn)單的佛手瓜讓這個(gè)與外界交通不便的小城居民有了穩(wěn)定的收入。

　　現(xiàn)年37歲的伊戈?duì)枴た评讈営?3公頃土地，全都種了佛手瓜。他說(shuō)，他的父親和爺爺也都在這里種佛手瓜。今年大概能收2000噸，佛手瓜是他家最穩(wěn)定的收入來(lái)源。

　　佛手瓜傳到巴西后，山區(qū)的溫和氣候非常適合這種農(nóng)作物生長(zhǎng)，于是便很快傳播開(kāi)來(lái)，成為巴西最常見(jiàn)的作物之一。圣若澤是山城，有些地區(qū)海拔高，農(nóng)戶(hù)就在夏季種植佛手瓜，而海拔低的地方相對(duì)溫暖，則在冬季種植，因此全年這里都有佛手瓜出產(chǎn)，現(xiàn)在已是里約州最大的佛手瓜生產(chǎn)基地。

　　圣若澤家庭農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)主席若澤·巴蒂斯塔認(rèn)為，佛手瓜是一種非常適合幫助山區(qū)貧困人口脫貧的作物。他告訴記者，佛手瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，利于人體吸收，對(duì)于需要保持體型的人來(lái)說(shuō)是理想食物，很受消費(fèi)者歡迎。

　　巴蒂斯塔說(shuō)：“佛手瓜售價(jià)雖低，但種植方法相對(duì)簡(jiǎn)單，不需要太多技術(shù)，因此農(nóng)戶(hù)收入有保障，賺的錢(qián)足夠支付賬單、購(gòu)買(mǎi)生活所需用品。若是收購(gòu)價(jià)格好的年份，你還可以買(mǎi)輛摩托，或者買(mǎi)輛汽車(chē)，回報(bào)很不錯(cuò)。現(xiàn)在圣若澤已是一個(gè)中等收入城市了。”

　　今年受疫情影響，圣若澤的佛手瓜一度不好賣(mài)，他們?cè)诰W(wǎng)上看到疫情期間中國(guó)農(nóng)村一些地方通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播售賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品很受啟發(fā)。科雷亞說(shuō)：“我們這里雖然沒(méi)有出現(xiàn)佛手瓜爛掉的情況，但為了能賣(mài)出去，我們只能降價(jià)。本來(lái)我們的產(chǎn)品除了供給里約州外，還銷(xiāo)往東北部巴伊亞州、南部巴拉那州等地，那些地區(qū)收購(gòu)價(jià)格更好。以后我們也可以試試網(wǎng)上賣(mài)貨，也許能賺更多的錢(qián)。”

　　圣若澤的農(nóng)戶(hù)也許從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)中國(guó)人也吃佛手瓜，更不知道這種在巴西非常普通的食物在中國(guó)有這樣一個(gè)好聽(tīng)的名字。當(dāng)聽(tīng)到記者說(shuō)中國(guó)人吃佛手瓜的歷史并不很長(zhǎng)時(shí)，巴蒂斯塔自豪地說(shuō)：“佛手瓜在我們這里可普遍了，在里約隨便哪家餐廳，都肯定有佛手瓜，而且我們吃法非常多樣，甚至還可以做甜品。我們可以將巴西人的佛手瓜菜譜分享給中國(guó)朋友們！”

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