陳皮、甘草、烏梅、薄荷葉、山楂。

　　劈啪作響的火舌舔著漆黑锃亮的鐵鍋，霧氣在老式的南方土灶前彌漫繚繞。當五味藥材混合著冰糖倒入鐵鍋中咕嘟咕嘟作響的沸水里時，絲絲沁甜的氣息霎時在屋內(nèi)升騰了起來。

　　“酸梅湯，對消暑解渴再好不過了。拿到鎮(zhèn)上送給過路的行人們一喝，他們就不太會中暑了。”

　　84歲的童松達靠近記者耳邊念叨著自家酸梅湯的功效，隨后熟練地往土灶里添了幾根枯枝，看著孫女用湯勺一遍又一遍攪拌著鍋中的湯水，目光移向窗外，若有所思。

　　無字族規(guī)

　　“您堅持免費給路人送湯送茶多少年了？”初見童松達，記者問。

　　“記不清了，真記不清。”童松達擺擺手，憨厚地笑了笑，“反正童家就這么一代代傳下來了。”

　　不過在街坊鄰居們眼里，童家的免費送茶可是整個前童鎮(zhèn)的“集體記憶”。走到鎮(zhèn)口一問“送茶的童家”，可能就遇到好幾個嗓子搶著指路。

　　前童鎮(zhèn)位于浙江省寧波市寧海縣，一條白溪緣渠入鎮(zhèn)，汩汩清泉挨戶環(huán)流，近似八卦狀的水系環(huán)繞古祠、舊宅與老街間。從造橋鋪路到做飯燒茶，老前童人的衣食住行，都要在“水”字上做不少文章。

　　黃洋市是前童鎮(zhèn)的一處集貿(mào)市場。自明清以來，每月逢農(nóng)歷初二初七，該市場便商賈云集，人聲鼎沸，車馬川流不息。行旅者遠道而來，歇腳消暑成了必然需求，不知從什么時候起，街邊老房的路廊下便出現(xiàn)了送茶人的身影。

　　“前童人好客。老百姓拿不出什么珍貴的待客之禮，一碗涼茶就是好東西。”前童鎮(zhèn)居民童鐵策說。

　　“黃洋市路廊，過客久悵望梅，公獨創(chuàng)辦什器燒茶，以解人渴，四世相傳到今。”在前童鎮(zhèn)記者找到了一本《塔山童氏族譜》，在卷一的童維泰傳中發(fā)現(xiàn)了關(guān)于童家煮茶人年代最早的一句文字記載。童維泰出生于清乾隆三十六年（1771年），而在童偉泰的后人童錫楷、童邦標的族譜中，也分別有“每歲自夏及秋，煮茶濟渴至今”“每歲夏月，必親至黃洋市烹茶以濟行人，至老不輟”的明確記錄。

　　在童松達十多歲時，他開始幫助父親一起燒水、煮茶并挑到鎮(zhèn)上供路人取用。“當時只煮水煮茶，還沒有酸梅湯一類。水就放在一個大的石臼里，石臼旁有張桌子，桌子上放個勺子和碗，過路的行人渴了就自己去取水喝。”童松達說。

　　胡亞麗是童松達的兒媳。曾有一段時間，她無法理解童松達為何非要自掏腰包、耗時耗力地去做這件“利人不利已”的事情，直到有一天公公告訴她說，鄰村曾經(jīng)有一位農(nóng)人，在驕陽下結(jié)束一天的勞作后口渴難耐，急匆匆回到家里拿起一個瓶子仰頭就開始灌，然而因為喝得太急，沒有發(fā)現(xiàn)瓶子里裝的是農(nóng)藥。“沒過兩天，人就不行了。”

　　“無論到哪一代，送茶這件事不能斷。”童松達說，他還記得父親當年對自己的囑托。這個囑托，在童家可算是口耳相傳的“無字族規(guī)”。

　　“計較”與“不計較”

　　童鐵策回憶起了第一次見到童松達時的場景。

　　“那時他估計也就半人多高吧。”童鐵策用手比劃了一下70年前童松達的身高，少年“送茶工”的形象仿佛又重現(xiàn)在他的眼前。“老遠就看見一個小身板提著兩個笨重的水桶晃蕩晃蕩，一路走水一路灑，還沒到茶攤上呢，水就差不多都快晃完了。他父親見了挺生氣，指著他的鼻子對著他一頓罵。”

　　燒水需要大量柴火，然而早些年柴火的獲得并不容易。平時童松達需要務(wù)農(nóng)，他都是用農(nóng)忙空下來的時間煮茶送茶。每次砍柴需要去離家三十里外的梁皇山，往往凌晨兩點出門，一直到傍晚五點左右才能回家，年輕時童松達每次一擔就是近百斤。山路崎嶇，被草割傷是常有的事，有時甚至還會遇到毒蛇。

　　不過童松達不會因為勞累和危險而退縮。鄰居們評價，童松達這輩子最大的特點就是“樂觀”，總是為他人想得周到一些。即使是外人看起來很普通的送茶操作，童松達也盡量在多為過路者考慮：茶具從自家?guī)н^去備好，茶水的量根據(jù)人流情況不斷調(diào)整，如果實在遇到哪天喝茶的人特別多，那也沒關(guān)系——

　　“中午回去再煮一次就是了。我受累一點，讓大家舒服一點。”童松達說。

　　在童鐵策印象中，童松達什么事都比較看得開，“凡事也不計較”。過去前童鎮(zhèn)灌溉用的農(nóng)田水是從白溪上引下來的，每年天氣一熱，灌溉水總是不夠用。一位村民有次偷偷用泥土堵住了童松達農(nóng)田的溝渠，這樣一來自家的稻田滋養(yǎng)充沛，而旁邊童松達的地卻“叫渴連天”了。

　　沒過兩天，鎮(zhèn)上的居民就發(fā)現(xiàn)了這個“小動作”。大家本以為童松達一定會不忿上門理論，沒想到他最后只留了十個字：“給就給一點，讓一讓就好。”

　　不過，有一件事童松達卻一定會“計較”——茶水湯水決不能過夜。

　　“以前老輩人講‘過夜茶，毒如蛇’。既然做好事、做善事，一定要做徹底。”童松達說。

　　“我們家會一直送下去”

　　童松達送茶的幾十年里前童鎮(zhèn)發(fā)生了巨大變化。1973年梁皇山至前童鎮(zhèn)的公路通車，1980年前童鎮(zhèn)到寧海縣城的公路通車，黃洋市路廊漸漸“門前冷落車馬稀”，人流逐漸減少。童松達的茶攤幾十年內(nèi)也換過不少地方，有時放到了古鎮(zhèn)門口，有時也放到寧海縣城的東門白嶠嶺、南門黃土嶺、西門路廊、北門路廊等地。這幾年前童鎮(zhèn)的古鎮(zhèn)開發(fā)保護工作日見成效，童松達便又把茶攤搬回了古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)。

　　由于自己逐漸上了年紀，前幾年又剛生過一場病，這幾年的煮茶送茶工作孫女童曉娜、兒媳胡亞麗出了不少力。來攤前喝茶的人，逐漸從那些抬頭不見低頭見的老面孔，變成來自全國各地、帶著不同口音的陌生游客。

　　童曉娜說，第一次隨爺爺給游客送茶時的情形讓她非常難忘。

　　“那是一個國慶節(jié)，我們一大早就將兩桶做好的酸梅湯帶入前童鎮(zhèn)景區(qū)。”童曉娜記得，沒過多久就有游客圍攏過來看熱鬧。“這么大一杯酸梅湯真的不要錢？不會是騙子吧。”有游客在一旁嘀咕。

　　童曉娜一時不知所措。出于無奈，她只好站出去跟游客再三解釋，甚至還讓自己的女兒當場喝給路人看，證明酸梅湯“可以喝”。

　　不過童家人覺得，總的來說還是“暖心事”更多。熬酸梅湯需要中藥，童家人每次去抓藥的藥店老板陳玉萍被他們的善舉感動，常常以成本價賣藥給童家；鎮(zhèn)上的居民也時不時會給童家送去一些茶葉和柴火，“互幫互助”的鄰里氛圍在前童鎮(zhèn)顯得十分濃厚。

　　受新冠肺炎疫情影響，今年童家開始送茶的時間比往年晚一點。在家里晚輩的提議下，童家還嘗試了“灌裝派送”的新送茶形式：將燒制好的酸梅湯放入冰箱冷卻，隨后灌入自購的食品灌裝袋中，分給鎮(zhèn)里的老人小孩們喝。

　　“我們家會一直送下去的。”童松達說。（顧小立、鄭夢雨）

【糾錯】

責任編輯： 張樵蘇